Frokostmenuer

Klassisk buffet:

Pris pr person 225,-

Minimum 6 cov.

• Sild & karrysalat
• Æg & rejer
• Sprødstegt fiskefilet med remoulade
• Tartelet med høns i asparges
• Mørbrad bøf a la creme
• chokoladekagen & chokolade ganache
• 3 slags ost med kompot og kiks.

Frokost buffet:

Pris pr person 298,-

Minimum 10 cov.

• Røget laks med purløgscreme
• Kalve kroquetter med tunsauce
• Salat med kål & citrus

• Vou le vent med høns i asparges
• Langtidsstegt cuvette Roast med stegte kartofler og bearnaisesauce
• Indbagt kyllingebryst i butterdej og soufflefars
• Bagte rodfrugter med honning og timian

• 3 slags oste med kompot og kiks
• Brownie med hvidchokolade creme

3 retters frokost menu

Pris pr person 300,-

Minimum 6 cov.

• Røget laks – purløgscreme – små bitre salater
• langtidsstegt okse cuvette – bearnaise sauce – ristede kartofler – salat
• Tricolore is – bær coulis – sprød crumble