Mittagsmenu
Die Küche ist von 11:30 bis 16:00 Uhr geöffnet
Mittagsgerichte
Gebraten – gedämpft – Lachs – Krabben
Remoulade – Erbsenpüree
Rote Bete – Meerrettich – Kapern – Zwiebeln – Pflaume – Pommes & Aioli
Chips – Trüffelmayo – Pommes & Aioli
Kräuter – Apfelcider – ’Nduja – Pommes & Aioli
Smørrebrød
Curryemulsion – Chutney – weichgekochtes Ei
Liebstöckel – Chips – Comté
Zitronenpüree – Remoulade – Salat
Waldorfsalat – Trauben – bittere Salate
Sauce-béarnaise-Creme – Tomate – Kräuter
Pro Person
Meeresfrüchteplatte
Austern mit Vinaigrette & eingelegten roten Zwiebeln – Nordseekrabben zum Selberpellen – Taschenkrebsklauen – Kaisergranat mit Aioli – gedämpfte Muscheln mit Kräutern & Sahne – Königskrabbenbeine mit gegrillter Zitrone. Nur nach vorheriger Bestellung.
Ab 4 Personen, Preis pro Person.
Desserts
3 Käsesorten & Beilagen
Kindermenü
Roggenbrot und Remoulade
Remoulade und Pommes
Ketchup