Selskaber & Fest: Uforglemmelige øjeblikke i huset og ud af huset
Uanset om du skal fejre bryllup, rund fødselsdag, konfirmation eller et vigtigt jubilæum, står Restaurant Stockfleth klar til at skabe den perfekte gastronomiske ramme om din dag.
Vi ved, at ingen fester er ens. Derfor tilbyder vi fleksible og skræddersyede løsninger, uanset om du ønsker at invitere dine gæster indenfor i vores stemningsfulde restaurant i Ebeltoft, eller om vi skal bringe den fulde restaurantoplevelse ud til dig.
Fest i hyggelige rammer hos os Læn dig tilbage og nyd dagen med dine gæster. Når du holder dit selskab hos Restaurant Stockfleth, sørger vi for det hele – fra velkomstdrinken skænkes, til kaffen er drukket. Vores lokaler danner en varm og nærværende kulisse for alt fra den intime fødselsdag til den større bryllupsfest. Vi sammensætter menuen og vinene i tæt samarbejde med dig, så dagen bliver præcis, som du drømmer om.
Fest ud af huset – Vi bringer smagen til dig Har du allerede fundet det perfekte festlokale, slået et smukt telt op i haven, eller vil du bare gerne holde festen i vante rammer derhjemme? Så rykker vi gerne ud! Vores selskabsmenuer ud af huset er tilberedt med præcis samme høje kvalitet og kompromisløse kærlighed til råvarerne, som når du spiser i restauranten.
Vær gæst til din egen fest: Tag vores kokke og tjenere med Vil du slippe for alt det praktiske og få den ægte restaurantoplevelse hjem til dig selv? Vi tilbyder “den fulde pakke”, hvor vi ikke blot leverer den gode mad, men også tager vores dygtige kokke og smilende tjenerstab med ud til jeres fest.
Vi sørger for det hele:
-
Smuk anretning og præsentation af maden
-
Professionel og nærværende servering ved bordene
-
Afrydning og flow i arrangementet
-
…så du kan fokusere 100 % på at nyde festen, maden og dine gæsters selskab.
Lad os skræddersy din store dag Skal vi hjælpe med at gøre din konfirmation, fødselsdag eller dit bryllup helt specielt? Kontakt os for en uforpligtende snak om dine ønsker og drømme. Sammen finder vi den løsning – i eller ud af huset – der passer perfekt til dit arrangement.
Efterår/Vinter
- september – 31. december
Klassisk buffet:
- 2 slags sild m/ karry, løg og kapers
- Æg & rejer m/ urtemayo og karse
- Koldrøget laks m/ rogn & stuvet spinat
- Sprødstegt fisk m/ remoulade & citron
- Tarteletter m/ høns i asparges – persille – tomat
- Mørbradbøf af iberico gris m/ svampe a la creme & bacon
- Trifli af sæsonen frugt eller bær m/ creme & crunch
Serveres med friskbagt rugbrød – surdejsbrød & smør
Pris pr person 350,-
Stockfleths Sæsonbuffet:
- terrine af rundfisk, syltede tomater & dukkah
- tatar af koldrøget fisk, urtemayo & bitre salater
- rilette af kanin, fermenteret citron & sprød salvie
- kalvefilet & efterårssvampe
- Iberico kæber braiseret i sherry & vadouvan
- confiterede jordskokker, efterårssvampe & hasselnødder
- lun kartoffelkompot
- kål – ceasar – comté
- sauce supreme
- Mazarine – æbler & brunet smør
- 3 gode oste med passende tilbehør
Serveres med friskbagt surdejsbrød & dip
pris pr person 450,-
Kokkens 3 retter
- menuen skifter ca hver 2. måned
Serveres med friskbagt surdejsbrød & dip
pris pr person 385,-
STOCKFLETHS JULEFROKOST MENU
Klassisk julefrokost:
- Marinerede sild m/ karryemulsion – chutney – løg & kapers
- Æg & rejer m/ citrusmayo – karse
- hj. gravad laks a la waldorf
- Sprødstegt fisk m/ remoulade & citron
- Frisk bagt brød & smør
- Tarteletter m/ hønsefrikassé & sylt
- Sprængt ribbensteg m/ marineret rødkål – sprøde kartofler – sauce
- 3 gode oste m/ jule chutney & knækbrød
- Klassisk Ris a la mande & kirsebærsauce
Pris pr person: 298,-
Minimum 4 personer (serveres fra 20/11 – 26/12 2026)
Den store julefrokost:
- Marinerede sild m/ karryemulsion – chutney – løg & kapers
- Stegte sild i rødbede & anis m/ creme fraiche 48% – tyttebær & purløg
- Æg & rejer m/ citrusmayo – karse
- hj. gravad laks a la waldorf
- Sprødstegt fisk m/ remoulade & citron
- Frisk bagt brød & smør
- Tarteletter m/ hønsefrikassé & sylt
- Sprængt ribbensteg m/ marineret rødkål – sprøde kartofler – sauce
- Mini medister m/ ristet kål – karamelliseret fløde – tyttebær
- And m/ bagte beder & appelsin
- 3 gode oste m/ jule chutney & knækbrød
- Klassisk Ris a la mande & kirsebærsauce
Pris pr person: 398,-
Minimum 8 personer (serveres fra 20/11 – 26/12 2026)
Hele “aftenen” arrangement
(kan også bestilles til frokost)
- Velkomst
- Den store julefrokost buffet
- Vin – øl & vand ad libitum i 3 timer
- kaffe buffet
Pris pr person 698,-
Minimum 12 personer