Winemakers Dinner
Wein und Speisen in perfekter Harmonie – mit dem Winzer am Tisch
Ein Abend im Zeichen von Wein und Genuss
Gelegentlich erhalten wir Besuch von einem Winzer, der seine Weine ins Restaurant Stockfleth mitbringt. Unsere Küche kreiert ein passendes Menü dazu, und wir decken den Tisch für einen gemütlichen Abend voller guter Geschichten und fantastischem Handwerk.
Das letzte Mal waren es Cambis mit Weinen aus Südfrankreich: Begrüßung mit Schaumwein, Verkostung von sechs ausgewählten Weinen, präsentiert vom Winzer, und ein Langtischmenü aus der rustikalen französischen Küche.
Menü vom letzten Mal (10. Oktober 2026)
Winemakers Dinner – Provence
- Leichte Snacks zur Begrüßung
- Langtischmenü à la provençale: Thunfischtatar à la niçoise, Pissaladière, Socca mit Kaninchen, Salbei & Salzzitrone
- Knusprig gebratenes Hopballe Mølle-Hähnchen, Rotweinsoße, karamellisierte Zwiebeln & Auberginencreme – Schweinebacke & Cassoulet – Ratatouille – knackige & herbe Salate, Oliven & Zucchini – knusprige Kartoffeln provençale & Aioli
- Aprikosen als Tarte Tatin mit geschlagener Crème fraîche 48
Inkl. Schaumwein, 6 Gläsern Wein und Langtischmenü.
Preis pro Person
595,-