Winemakers Dinner
Vin og mad i højere enhed – med vinmageren ved bordet
En aften i vinens og madens tegn
Ind imellem får vi besøg af en vinmager, der tager sine vine med til Restaurant Stockfleth. Køkkenet laver en menu, der passer til vinene, og vi dækker op til en hyggelig aften med gode historier og fantastisk håndværk.
Sidst var det Cambis med vine fra Sydfrankrig: velkomst med bobler, smagning af seks udvalgte vine præsenteret af vinmageren og en langbordsmiddag fra det rustikke franske køkken.
Menuen fra sidst (10. oktober 2026)
Winemakers Dinner – Provence
- Lette snacks til velkomst
- Langbordsmiddag à la provençale: tuntatar à la niçoise, pissaladière, socca med kanin, salvie & saltet citron
- Sprødstegt Hopballe Mølle-kylling, rødvinssauce, karamelliserede løg & auberginecreme – tunggris & cassoulet – ratatouille – sprøde & bitre salater, oliven & courgetter – sprøde kartofler provençale & aioli
- Abrikoser som tarte tatin med pisket crème fraîche 48
Inkl. bobler, 6 glas vin og langbordsmiddag.
Pris pr. person
595,-