Selskaber hos os eller jer
Fest i hyggelige rammer hos os
Uanset om du skal fejre bryllup, rund fødselsdag, konfirmation eller et vigtigt jubilæum, står Restaurant Stockfleth klar til at skabe den perfekte gastronomiske ramme om din dag.
Når du holder dit selskab hos os, sørger vi for det hele – fra velkomstdrinken skænkes, til kaffen er drukket. Vores lokaler danner en varm og nærværende kulisse for alt fra den intime fødselsdag til den større bryllupsfest. Vi sammensætter menuen og vinene i tæt samarbejde med dig, så dagen bliver præcis, som du drømmer om.
Efterår og vinter
Kan bestilles fra 1. september til 31. december 2026.
Tryk på en pakke for at vælge den.
- 2 slags sild med karry, løg og kapers
- Æg & rejer med urtemayo og karse
- Koldrøget laks med salater, crudité & syrnet fløde
- Sprødstegt fisk med remoulade & citron
- Tarteletter med høns i asparges – persille – tomat
- Mørbradbøf af iberico-gris med svampe à la crème & bacon
- Trifli af sæsonens frugt eller bær med creme & crunch
Serveres med friskbagt rugbrød, surdejsbrød & smør.
- Terrine af rundfisk, syltede tomater & dukkah
- Tatar af koldrøget fisk, urtemayo & bitre salater
- Rillette af kanin, fermenteret citron & sprød salvie
- Kalvefilet & efterårssvampe
- Ibericokæber braiseret i sherry & vadouvan
- Confiterede jordskokker
- Lun kartoffelkompot
- Kål – caesar – comté
- Sauce suprême
- Mazarin – æbler – brunet smør
- 3 gode oste med passende tilbehør
Serveres med friskbagt surdejsbrød & dip.
Menuen skifter ca. hver anden måned.
Serveres med friskbagt surdejsbrød & dip.
Julefrokost
Klassisk julefrokost, den store julefrokost og hele aftenen samlet i én pakke – i restauranten og ud af huset fra 20. november til 26. december 2026.
Vinter
Kan bestilles fra 4. januar til 28. februar 2027. Fra 12 personer.
Tryk på en pakke for at vælge den.
- 2 slags sild med karry, løg og kapers
- Æg & rejer med urtemayo og karse
- Koldrøget laks med salater, crudité & syrnet fløde
- Sprødstegt fisk med remoulade & citron
- Tarteletter med høns i asparges – persille – tomat
- Mørbradbøf af iberico-gris med svampe à la crème & bacon
- Trifli af sæsonens frugt eller bær med creme & crunch
Serveres med friskbagt rugbrød, surdejsbrød & smør.
- Lynstegt tun, XO-emulsion & syltet fennikel
- Rillette af røget torskefisk, citronpuré, crudité & bitre salater
- Croquette
- Kylling fra Hopballe Mølle med masser af citrus
- Langtidstilberedt oksetværreb med pebercrust
- Ristede kartofler med andefedt & salvie
- Saltbagt gulerod, yoghurtcreme & dukkah
- Romainesalat med vinaigrette, æbler & nødder
- Sauce chasseur
- Citronkage, birkes & mascarpone
- 3 gode oste med passende tilbehør
Serveres med friskbagt surdejsbrød & dip.
- Lynstegt tun, XO-emulsion, syltet fennikel & æbler
- Dagens fangst urtebagt, saltbagt gulerod, black garlic & blanquette sauce
- Citronkage, lemon curd, cremeux & is på birkes
Forår
Kan bestilles fra 1. marts til 23. juni 2027.
Tryk på en pakke for at vælge den.
- 2 slags sild med karry, løg og kapers
- Æg & rejer med urtemayo og karse
- Koldrøget laks med salater, crudité & syrnet fløde
- Sprødstegt fisk med remoulade & citron
- Tarteletter med høns i asparges – persille – tomat
- Mørbradbøf af iberico-gris med svampe à la crème & bacon
- Trifli af sæsonens frugt eller bær med creme & crunch
Serveres med friskbagt rugbrød, surdejsbrød & smør.
- Koldrøget laks, agurk, urtemayo & dukkah
- Ceviche, citruspuré, olivenolie, fennikel & urtesalat
- Rørt tatar, dijonnaise, chips & bitre salater
- Kalvefilet med ærter & morkler
- Lammeculotte med citron & ramsløg
- Nye kartofler i smør & urter
- Spæde grøntsager, citronpuré & urtevinaigrette
- Romainesalat, mascarpone, hvide bønner, dild & mynte
- Let kalvesauce
- Citrustærte toppet med bær & vanillecremeux
- 3 gode oste med passende tilbehør
Serveres med friskbagt surdejsbrød & smør.
Menuen skifter ca. hver anden måned.
Serveres med friskbagt surdejsbrød & dip.
Lad os skræddersy jeres dag
Kontakt os for en uforpligtende snak om jeres ønsker. Sammen finder vi den løsning – i eller ud af huset – der passer til jeres arrangement.
Skriv til os